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Zutaten für 8 Personen:
1
Dose
Ananasscheiben (Abtropfgew. 140 g)
1
Dose
Mais (Abtropfgew. 140 g)
2
Glas
Selleriesalat (Abtropfgew. 100 g)
1
Dose
Thunfisch in Öl (Abtropfgew. 135 g)
1
Stück
Eisbergsalat (etwa 400 g)
300
Gramm
Aprikosen
150
Gramm
Kirschtomaten
4
hart gekochte Eier (Größe M)
100
Gramm
geriebener Gouda
Dressing:
150
Gramm
Crème fraîche
3
Esslöffel
Tomatenketchup
3
Esslöffel
Mayonnaise
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Zucker
Beschreibung:
Schritt 1:
Ananas, Mais, Selleriesalat und Thunfisch je auf einem Sieb
sehr gut abtropfen lassen. Ananas in kleine Stücke schneiden. Salat putzen,
waschen und in Streifen schneiden. Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen
und in Würfel schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Eier in Scheiben
schneiden.
Schritt 2:
Die Zutaten in folgender Reihenfolge in die Schüssel schichten:
Eisbergsalat, Ananasstücke, Selleriesalat, Mais, Aprikosenwürfel, Kirschtomaten,
Thunfischstücke, Eierscheiben und geriebener Gouda.
Schritt 3:
Crème fraîche, Ketchup und Mayonnaise in eine Rührschüssel
geben und gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Das Dressing gleichmäßig auf dem Salat verteilen und am besten über Nacht durchziehen lassen.
Bearbeitungszeit: 40 min
Rezept & Foto: Dr. Oetker
