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Zutaten für 1 - 2 Personen:
1
Packung
Tiefkühlmürbeteig
3
Stück
reife Birnen
250
Gramm
milder Gorgonzola
50
Gramm
pikanter Gorgonzola
Beschreibung:
Schritt 1:
Den Mürbeteig ausrollen und mit Backpapier in einer flachen Form auslegen. Den Teig mit einer Gabel einstechen. Im Ofen auf der mittleren Schiene ca. fünf Minuten bei 200°C backen.
Schritt 2:
Die Birnen schälen, in feine Scheiben schneiden und mit dem Gorgonzola auf dem Teig verteilen. Bei 180°C nochmals ca. 10 Minuten backen. Einige Minuten ruhen lassen, in Stücke schneiden und servieren.
Bearbeitungszeit: 30 min
Rezept & Foto: Igor Gorgonzola
