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Zutaten für 4-8 Personen:
200
Gramm
reife Schattenmorellen
200
Gramm
Zucker
abgeriebene Schale einer Bio-Orange
1
Flasche
Korn
Beschreibung:
Schritt 1:
Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. Zusammen mit Zucker und Orangenschale und einigen zerschlagenen Kirschsteinen in Flaschen füllen. Alles mit Korn aufgießen.
Schritt 2:
Ansatz in saubere Flaschen füllen, an einem kühlen dunklen Ort 10 Wochen durchziehen lassen. Dann die Flüssigkeit durch ein sehr feines Sieb filtern. Likör wieder in Flaschen abfüllen, gut verschließen.
Bearbeitungszeit: 60 min
Rezept & Foto: Susanne Gr?
